UNE ASSOCIATION de type loi 1901 COMPOSÉE EXCLUSIVEMENT DE BÉNÉVOLES
En 1989, Sœur Emmanuelle a pris l’initiative de donner une orange par semaine aux enfants déplacés des rakoubas (écoles de roseaux) du Soudan, pour assurer leur équilibre vitaminique et a confié à Jean Sage le soin de trouver les fonds nécessaires à cette action.
C’est pourquoi Jean SAGE, créateur de l’association, a choisi le nom d’ «Opération Orange de Sœur Emmanuelle».